BUIESE ACQUAVITE DI PERE

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La produzione di distillati di frutta è tipica delle zone alpine e di quelle danubiane del nord e dell’est dell’Europa, come ben testimoniano i nomi di questi prodotti, pur stabilmente presenti nell’attività della distilleria friulana fin dalle origini... In particolare le prugne, le ciliegie e le pere vengono avviate alla distillazione per ottenere acqueviti di grande fragranza, che sapranno sorpendervi per l’intensità e per la finezza.

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