BUIESE LUSOR

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Questa particolare ricetta è stata sviluppata in collaborazione con l’Università degli Studi di Udine e riscopre le proprietà uniche della Genziana Lutea, una radice nota alla farmacopea tradizionale e diffusa nelle Alpi Carniche friulane. L’amaro ottenuto dall’infusione diretta della radice di Genziana insieme ad altre erbe e spezie ne eredita le ottime qualità e i sapori intensi e persistenti.

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